Калория - это единица энергии, которую несет в себе любой продукт. Под калорийностью пищи подразумевается то количество энергии, которое выделяется при ее расщеплении. Вообще-то, в классической физике единицей измерения тепловой энергии являются килоджоули, но для простоты понимания в обиходе утвердилось понятие "калория" (1 джоуль = 4,186 калорий).

Все хотят быть стройными, худыми с модельными параметрами. Но не всем от природы дана такая фигура. Диета может конечно помочь но кроме диеты нужно иметь сильную волю чтобы на последнем не "сорваться". К диетам часто прибегают наши идеалы красоты которых мы можем видеть по телевизору.

Почему француженки, которые считаются самыми-самыми гурманками в мире, не имеют проблем с фигурой? Эту загадку раскрывает журналистка Мирей Гальяно в своей книге "Почему француженки не толстеют?".

Мадам Гальяно, имевшая в юности проблемы с лишним весом из-за чрезмерной любви к гамбургерам и круассанам, утверждает, что непревзойденной грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии. И она знает, о чем говорит.

Конечно, можно считать, что причина внезапного набега на холодильник – отсутствие силы воли. Но иногда причиной спонтанных приступов голода становятся наши индивидуальные особенности и привычки.

Жирное и сладкое – необязательно сдобные булочки без счета и молочный шоколад. Понемногу сокращайте их количество и ищите здоровые альтернативы. Если хочется крема — можно съесть нежирный пудинг, йогурт, фруктовое желе или овсяную кашу с корицей и фруктами. Вместо конфет можно перекусить изюмом, сушеной вишней.

Раздельному питанию посвящена не одна книга в современной диетологии.  Метод раздельное питание появился не так давно и отнести его можно не столько к разделу "правильное питание", сколько к новомодным методикам похудения. Но действительно ли оно полезно? Какие подводные камни в себе таит раздельное питание, и кому оно подходит?

Как правило, положительный результат получают именно те, кто не только придерживается принципа раздельности, но и соблюдает все другие рекомендации по здоровому питанию. На самом же деле, именно здоровое питание помогает нормализовать вес и почувствовать себя лучше. А необходимость постоянно следить за сочетаемостью продуктов в своей тарелке делает поклонников раздельного питания заложниками весьма сложной системы, полезность которой опровергнута современной медицинской наукой.

Совсем не признавать правоту наших бабушек и мам нельзя: избыток шоколада, печенья и конфет в меню существенно снижает запасы витамина В1 в твоем организме. А это чревато появлением повышенной утомляемости и мышечной слабости. Кроме того, бесконтрольное потребление сладостей снижает запасы магния, что приводит к раздражительности, депрессии, агрессивности. И ты, конечно, знаешь, что лишний сахар в организме коварно перерабатывается в жир, который имеет обыкновение накапливаться под кожей и может доставить немало огорчений. Но фигура – это еще полбеды. Излишки жира в человеческом организме – основная причина нарушения липидного обмена и, как следствие, возникновения очень неприятных заболеваний (атеросклероза, сахарного диабета и ишемической болезни сердца). Ну и конечно, безудержное поедание сладостей дестабилизирует обмен веществ, создает дополнительную нагрузку на печень и способствует возникновению аллергических реакций.

Ты из племени сладкоежек, но после прочитанного твердо решила вести правильный образ жизни?

Каждой девушке хотя бы раз в жизни в голову приходит идея сесть на диету. Тема лишнего веса и реально существующих способов вновь влезть в когда-то любимые узкие джинсы и мини-платья остается одной из самых животрепещущих в кругу мало-мальски заботящихся о своем внешнем виде представительниц прекрасного пола.

Что и говорить, подчас мы так и оставляем тему диет на уровне идеи, мечтая о быстром результате с наименьшими затратами и откладывая самый важный момент ответственного старта на потом, так и не доходя до него на практике. Вот почему те немногие отважные дамы, решающие навсегда избавить себя от соблазнов Макдональдса, пиццерий и вкуснейших кондитерских, заслуживают особого почета и уважения.